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开封包子加盟生意怎样做 做出美味包子是前提

2018-10-18 13:54:07 来源: 78创业商机网
在中国,人口的迁徙和流动,让不同地域的文化也得到了更好的传播,不同地方的美食小吃也得到了流传。开封包子加盟店铺有很多,不同的产品,不同的口味,或者是甜的,或者是咸的,或者是辣的,或者是荤馅的,或者是素馅的,搭配豆浆或者是稀饭,就是一顿丰盛的早餐。开封包子加盟生意怎样做?做出美味包子是前提。

  

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开封包子加盟


  面粉中加入酵母粉和少许白糖,揉成软面团就是普通包子面团,在面粉中加入少量黑米粉,就是黑米面团。

  普通面团加入南瓜泥,就可以做成黄色面团。

  软面是关键,揉面是基础,揉透的面团才能做出光洁漂亮的包子。

  包子需要软面团,擀皮时只压边缘不擀中间。

  馅料是随意的,可以用果酱、肉馅、菜馅,包制的方法都一样。

  这里是重点:一提、一推、一捏。

  一提:左手拿包子皮,填入馅料,右手拇指在内食指在外捏住边缘向上提一下,可使纹路清晰。

  一推:拇指和食指捏住边缘向前方推一下,包子皮的边缘就出现了褶兜。

  一捏:把褶兜捏紧,一个花褶就完成了,重复一提、一推、一捏,就出现了很多花褶,重复多少次,就有多少个褶。

  注意:这个步骤很重要,一圈花褶捏完以后,要完美的衔接,也就是把最后的一个花褶与首先个花褶重合捏在一起。才能出现一个小小碗。

  做好的包子需要二次醒发,放在案板上或笼屉里面静置15分钟左右。

  大火凉水入锅,上汽后十分钟即可。包子蒸熟不要着急开盖,关火之后再焖一会,避免回缩。

  同样的方法,用南瓜面团做包子,把收口朝下,在包子上面用小面团粘上耳朵和嘴巴,就是可爱的卡通包子。

  开封包子加盟生意怎样做?要想门店生意好,能够做出不同口味的包子是非常有必要的,可以为你吸引更多的顾客,带来更多的好生意。做包子不难,只要你多多练习,就可以学会,用美食助你打开创收的大门。关注78河南站,创业更轻松。

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